飯坂温泉は日本書紀に登場する伝説の英雄、ヤマトタケルノミコトによって発見されたと言われ、秋保・鳴子とともに奥州三名湯に一つとして知られています。
江戸時代には｢奥の細道｣で有名な松尾芭蕉も立ち寄るなど歴史ある温泉街です。
町なかを流れる摺上川の両岸に50軒あまりの旅館やホテルが立ち並び、その規模は東北一を誇っています。
温泉街には｢９つの共同浴場｣があり、観光客と地元の人たちとの社交場になっています。その中でも松尾芭蕉が入浴したといわれる｢鯖湖湯｣は木造の共同浴場としては日本最古で重厚な雰囲気で歴史のロマンをたっぷりと味わうことができます。